Arash Derambarsh, l’élu de Courbevoie à l’origine de la loi contre le gaspillage alimentaire vient de publier son nouveau livre aux éditions Fayard intitulé « Stop au gaspillage alimentaire – 10 ans de combat, L’histoire d’une victoire citoyenne ».
Voici un aperçu détaillé de cette initiative
Lorsqu’un combat citoyen se transforme en une loi qui peut véritablement transformer le monde !
À l’origine de cette démarche, Arash Derambarsh portait une conviction simple mais profondément ancrée, née sur le terrain : il ne peut y avoir de justification à jeter des aliments qui pourraient nourrir des personnes dans le besoin. Ce combat a évolué pour donner naissance à une véritable révolution législative, aboutissant à la promulgation de la loi du 3 février 2016. Cette loi a pour objectif d’interdire aux supermarchés de jeter leurs invendus alimentaires et les oblige, à la place, à les redistribuer à des associations caritatives ou à des structures d’aide alimentaire.
Face à l’opposition des grands lobbys de la grande distribution, aux résistances de certains acteurs politiques, et au silence parfois complice des médias, une bataille déterminée s’est engagée. Celle-ci a permis de mettre en lumière une réalité alarmante : chaque année en France, ce sont près de 4 millions de tonnes de nourriture qui sont gaspillées inutilement, alors même que des millions de personnes vivent dans la précarité et souffrent de la faim.
Ce témoignage puissant mêle engagement personnel, analyse scientifique et propositions concrètes pour bâtir un avenir plus équitable. Car réduire le gaspillage alimentaire ne se limite pas à une simple démarche écologique ; il s’agit avant tout d’un acte de dignité humaine, un pas vers la justice sociale.
Ce combat témoigne également d’un courage remarquable. C’est une véritable lutte de société, qui a permis de mobiliser les consciences et de provoquer un changement tangible. La victoire collective ainsi obtenue illustre la puissance de l’engagement citoyen lorsqu’il est porté par la volonté ferme d’agir pour le bien commun.
Biographie de Arash Derambarsh
Docteur en droit, juriste reconnu et adjoint au maire de Courbevoie en charge du développement durable, Arash Derambarsh est à l’origine de la loi française de 2016 contre le gaspillage alimentaire. Son engagement ne se limite pas à cette seule victoire législative : il continue aujourd’hui à militer pour que le droit devienne un levier concret et efficace dans la lutte contre la faim et pour la protection de notre environnement, afin de bâtir une société plus juste, plus responsable et plus solidaire.
Arash Derambarsh, Docteur en Droit PhD in Law et élu de Courbevoie 
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